Repas : Dégustez “le porcelet farci” , spécialité de Terry Philippart de la Ferme de Calvignac.
La Ferme de Calvignac est une exploitation familiale située sur les coteaux du Bas Quercy où Jean-Christophe Grillat vous propose de découvrir son élevage de porcs “de la Terre à l’Assiette!”. Depuis quelques année, TERRY qui travaille sur l’exploitation, propose une recette spéciale qui met à l’honneur le porc de cette ferme.
Au menu de la cette journée solidaire vous dégusterez :
– La spécialité “Porcelet farci accompagné de ses légumes “
– Gâteau au trois chocolats
Le tout accompagné par nos vins (rosé, rouges, blanc doux)
Le café pour la digestion.
Pour apprécier ce menu, l’ensemble du repas sera servi dans de la VRAI vaisselle.
