Apéritif , charcuteries Dessert au chocolat au lait
A déguster chambré ou légèrement frais, ce vin s’appréciera en cuisine traditionnelle et créative. Ce vin plaisant et festif est à déguster entre amis afin de l’apprécier à sa juste valeur.
Le terroir
Cette cuvée provient de sélections de vignes conduites en lutte raisonnée, sur les sols argilo siliceux des hautes terrasses de la Garonne.
Vinification
Après égrappage, la vendange est vinifiée à basse température avec une macération très courte dans le but de conserver les notes aromatiques de fruits frais, de la couleur et des tanins souples. Elle séduit les consommateurs par son coté fruité et des nuances epices-vanillées ainsi que sa douceur en bouche.
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