Frais de port en point relais pour seulement 6€ ( 3, 6 ou 12 bouteilles). Livraison OFFERTE à domicile à partir de 200€ d’achat. 

Frais de port offert à partir de 250 €

COLIBRI rouge , la cuvée solidaire 2021

Syrah - Tannat

Souple, gourmand

Grillades, pizzas, repas quotidien

7,90 47,40 

Nos conseils

15-18°

2-4 ans

Grillades, pizzas, repas quotidien

Le terroir

Cette cuvée provient d’une sélection de parcelles, vendangées manuellement, Elles proviennent d’un terroir caillouteux exposé Sud, Sud Ouest sur les hauteurs des vallons de la Lomagne. Les vignes présentent rendement naturellement faible, inférieur à 40 hl/ha, traduisant une concentration de l’expression du terroir de Saint-Sardos.

Vinification

Macération pelliculaire traditionnelle après l’égrappage sur 2-3 semaines à température de 25° à 30°C . Nous préservons les qualités typiques des raisins en travaillant le vin par délestages favorisant ainsi l’extraction des tanins nobles. Elevage en cave pendant un an pour laisser le vin s’affirmer. Vin riche qui possède une très belle harmonie aromatique et longueur et équilibre en bouche.

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